Implanté au cœur de la Vallée de la Marne depuis 1743, la famille Grumier produit des Champagnes depuis 1928. Notre philosophie vigneronne est très simple : Notre terroir est notre richesse, nous devons le respecter et le laisser vivre. Notre viticulture s’inscrit dans un esprit durable ou chaque parcelle est soignée au mieux. Certifié Haute Valeur Environnementale, l’enherbement, le travail du sol, la maîtrise des rendements… font partie de notre réflexion globale.

Cet esprit se retrouve également dans les caves où les vinifications se font en fûts de chêne et petites cuves inox pour préserver le style de chaque « morceau » de vigne. Les élevages sur lie avec batonnage apportent finesse et équilibre à nos vins. Nos Champagnes sont l’expression du caractère de nos terroirs. Le Champagne Grumier c’est une gamme complète de champagnes au style très affirmé. Et quelques nouveaux flacons à venir dorment encore quelque part dans nos caves…